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Informations sur le produit

La spiruline appartient à la famille des algues bleu-vert. C'est une minuscule petite algue qui ressemble à une spirale. D'où le nom de «spiruline». La spiruline compte déjà 3,6 milliards d'années d’existence et était le premier producteur d'oxygène sur Terre. Cette algue vit dans de l'eau alcaline dans des lacs et des eaux riches en minéraux.

Cette algue bleu-vert contient de la phycocyanine, qui donne à la spiruline sa couleur bleue. C'est un puissant antioxydant qui stimule le système immunitaire. La spiruline contient également de la chlorophylle qui assure la couleur verte. Ce pigment vert a un effet particulièrement détoxifiant et protège le foie. 

Oui, la spiruline est très facile à digérer. Elle n'a qu'une seule paroi cellulaire molle et se dissout ainsi rapidement dans notre système digestif.

La spiruline a une valeur nutritionnelle exceptionnellement élevée. Avec une teneur en protéines de 60 à 70%, la spiruline est l'une des sources de protéines les plus riches. De plus, elle contient tous les nutriments essentiels dont notre corps a besoin. L'effet antioxydant de la spiruline est principalement attribué à la présence des deux phycobiliprotéines dans les microalgues : la phycocyanine et l'allophycocyanine. La spiruline est une source naturelle de vitamines A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, E et K. En conséquence, elles sont facilement absorbées par le corps. Unique à la spiruline est cette substance, appelée phycocyanine, qui donne à cette algue sa couleur bleu-vert typique. Ce puissant antioxydant stimule le système immunitaire. Enfin, les algues sont riches en minéraux : phosphore, magnésium, chrome, fer, zinc, potassium, sélénium, cuivre et calcium.

Oui! La spiruline ne présente aucun danger et a une longue histoire d'utilisation sans risque quelconque, y compris par les premières civilisations africaines et mexicaines. Au cours des 20 dernières années, des millions de personnes dans le monde l'ont utilisée comme complément alimentaire. De plus, les Nations Unies et l'Organisation Mondiale de la Santé reconnaissent la spiruline comme étant sans aucun risque et particulièrement nutritive. Cependant, ces dernières années, de grandes exploitations commerciales, de par leurs méthodes de production, n’arrivent pas à garantir la qualité de la spiruline avec le risque de contamination par des métaux lourds. Une attention particulière est à observer lors de l’achat de la spiruline, il faut se renseigner sur son origine. Toutes les spirulines ne sont pas de qualité égale.

Les paillettes de spiruline sont la forme la plus pure de cette étonnante micro-algue. Elles ne subissent aucune forme de traitement industriel, contrairement aux poudres et aux pilules. Les poudres et les pilules sont traitées de manière industrielle. Pendant le séchage par pulvérisation, la spiruline est chauffée de sorte que beaucoup de nutriments sont perdus. En raison de la croissance naturelle et de notre méthode de séchage unique à basse température, nous pouvons fournir de la spiruline de qualité supérieure.

Valeurs nutritionnelle

C 14:0 Myristic 18 mg
C 16:0 Palmitic 2650 mg
C 16:1 Palmitoleic 240 mg
C 17:0 Heptadecanoic 15 mg
C 18:0 Stearic 96 mg
C 18:1 Oleic 235 mg
C 18:2 Linoleic  1430 mg
C 18:3 Gamma-linolenic (GLA) 960 mg
Vitamine A (beta carotene) 23000 IU
Vitamine B1 (thiamine) 3.5 mg
Vitamine B2 (riboflavine) 4 mg
Vitamine B3 (niacin) 14 mg
Vitamine B6 (pyridoxine) 600 mcg
Vitamine B9 (folic acid) 100 mcg
Vitamine B12  200 mcg
Vitamine C 8 mcg
Vitamine E (tocopherol) 10 mcg
Vitamine K 2 mcg
Energy 1535 kJ / 367 kcal
Fat 7.1 g
of which saturates 2.9 g
Carbohydrates 11 g
of which sugars 0 g
Protein 65 g
Salt 2.9 g
Fiber 3.6 g
Phycocyanin  27.3 mg
Chorophyll A+B 1133 mg
Carotenoides total 108 mg
Calcium 700 mg
Iron 125 mg
Potassium  1668 mg
Sodium  1175 mg
Magnesium 252 mg
Phosphor 858 mg
Zinc 3 mg
Manganese 5 mg
Copper 1.2 mg
Selenium 100 mcg