Aider la planète et améliorer la santé

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Les produits durables vont main dans la main avec un mode de vie sain et vital. Telle est notre vision qui est heureusement partagée par des personnes de plus en plus nombreuses. 

L'O.N.U., à juste titre, a désigné la spiruline comme étant l'une des meilleures sources de nourriture pour l'avenir. 

 

Une source durable de protéines

La spiruline est non seulement hyper nutritive, mais aussi une source durable de protéines. Elle est également une excellente alternative pour obtenir notre quantité quotidienne d’acides aminés. Notre vision ne cesse de rallier, chaque jour davantage, un plus grand nombre d’adeptes convaincus. 

Aujourd'hui, nous obtenons nos acides aminés essentiels principalement en mangeant de la viande. Cependant, la production de viande exerce une énorme pression écologique sur la planète. Un des meilleurs moyens pour lutter contre le changement climatique est de réduire drastiquement notre consommation de viande. 

Sauver des terres précieuses

La spiruline est l'une des seules sources de nourriture - à l'exception de la viande - qui contient des acides aminés essentiels.  

Les pois chiches, le quinoa et le soja sont également une source importante en acides aminés mais ces cultures nécessitent d'énormes superficies de terres et d’importantes quantités d'eau. Nous pensons notamment à la déforestation en Amazonie pour la culture du soja.  

La spiruline, quant à elle, contient deux fois plus de protéines/gr et nécessite beaucoup moins de terre et d'eau. Le peu d'eau qui sort de nos bassins est entièrement utilisée dans notre potager bio.

Moins de consommation d'eau

Bien qu'elle soit aquacole, la spiruline consomme beaucoup moins d'eau que toute autre culture. Un kilo de spiruline nécessite moins de 500 l d'eau. A titre de comparaison : un kilo de riz a besoin de 3500 l d'eau. Pour la viande bovine, une quantité vertigineuse de 15.000 l d’eau par kg est nécessaire.

 

Plante complète

Dans les cultures traditionnelles, seule une partie de la plante est utilisée, bien que beaucoup d'énergie soit nécessaire pour faire pousser la plante entière. Avec la spiruline, TOUT est utilisé. La biomasse entière est consommée. 

Un rapport récent montre qu’on arrive à détruire jusqu'à 40% des fruits et légumes récoltés parce qu'ils ne « présentent » pas. Nos algues ne sont pas soumises à un concours de beauté…

 

 

100% pure produit de la nature

Des produits chimiques sont souvent utilisés dans la culture de légumes et dans l’élevage des animaux, tels que les pesticides, les herbicides et les antibiotiques que l'on trouve en masse dans notre chaîne alimentaire. 

La culture de spiruline est exempte de toute intervention chimique. Les algues poussent de manière purement naturelle, sans le moindre produit chimique, et sont récoltées naturellement.

Réduction des émissions

La spiruline est une cyanobactérie qui fait la photosynthèse. Elle utilise la lumière du soleil pour convertir le dioxyde de carbone en oxygène.  

Compte tenu du climat tropical, nous ne chauffons jamais  nos serres empêchant ainsi les émissions.

 

Impact local

Avec notre ferme, nous aidons à fournir des emplois à une main-d’œuvre locale, dans une région rurale éloignée. Nos employés reçoivent un salaire décent, nous contribuons ainsi à promouvoir un essor tant économique que social à la communauté locale.

Emballages recyclables

Les emballages de la spiruline doivent répondre à des exigences strictes afin de préserver au mieux les nutriments contenus. Par exemple, elle doit être emballée de manière hermétique et à l’abri de la lumière du soleil (UV). Nous avons cherché à utiliser autant que possible des emballages recyclables sans faire de compromis sur la qualité.

Nous avons choisi d’utiliser une bouteille en verre recyclable et un couvercle en bambou. Le couvercle est muni d'un joint en caoutchouc pour le fermer de manière hermétique. La bouteille en verre peut être rechargée avec un emballage de recharge.  

Nous avons rendu la boîte si belle que vous ne voudrez jamais la jeter et continuer à toujours l’utiliser.

Pour l'emballage de recharge, nous avons dû choisir une feuille d'aluminium, car c'est le seul matériau qui répond aux spécifications en matière de barrière à la lumière et à l'air. L'avantage est qu'il est très léger et que les recharges sont emballées par 3 dans une boîte en carton recyclable. Nous continuerons à discuter avec les fournisseurs qui travaillent sur un sachet compostable léger et étanche à l'air.

Découvrez nos paillettes de spiruline durable

Les paillettes de spiruline sont la forme la plus pure de cette incroyable microalgue. Les paillettes ne subissent aucune forme de traitement industriel - comme c'est le cas des poudres et des pilules. Grâce à une méthode unique de croissance naturelle et à notre mode spécifique de séchage à basse température, nous pouvons fournir de la spiruline de qualité supérieure.

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