La spiruline est-elle sans danger pour la consommation?
Oui! La spiruline ne présente aucun danger et a une longue histoire d'utilisation sans risque quelconque, y compris par les premières civilisations africaines et mexicaines. Au cours des 20 dernières années, des millions de personnes dans le monde l'ont utilisée comme complément alimentaire. De plus, les Nations Unies et l'Organisation Mondiale de la Santé reconnaissent la spiruline comme étant sans aucun risque et particulièrement nutritive. Cependant, ces dernières années, de grandes exploitations commerciales, de par leurs méthodes de production, n’arrivent pas à garantir la qualité de la spiruline avec le risque de contamination par des métaux lourds. Une attention particulière est à observer lors de l’achat de la spiruline, il faut se renseigner sur son origine. Toutes les spirulines ne sont pas de qualité égale.