Duurzame bron van proteïnen
Vandaag halen we onze essentiële aminozuren voornamelijk uit vlees. De productie van vlees zet echter een enorme druk op de planeet, daar zijn we het inmiddels over eens.
Een van de beste manieren om de klimaatverandering te bestrijden, is dus het verminderen van onze vleesconsumptie.
Spirulina is een uitstekend alternatief om alsnog aan onze dagelijkse hoeveelheid essentiële aminozuren te geraken.
Spaar kostbaar land
Spirulina is een van de enige voedselbronnen - met uitzondering van vlees - die essentiële aminozuren bevat.
Kikkererwten, quinoa en soja hebben ook een goed aminozuurprofiel. Maar voor deze gewassen heb je enorme hoeveelheden land en water nodig. Denk maar aan de ontbossing in het Amazonegebied voor het planten van soja.
Spirulina daarentegen bevat dubbel zoveel proteïnen per gram en heeft veel minder land en water nodig. Zelfs het weinige water dat onze bassins verlaat, wordt gebruikt in onze organische moestuin.
Minder waterverbruik
Ondanks dat het aquacultuur is, verbruikt spirulina veel minder water dan om het even welk ander gewas. Voor een kilogram spirulina is minder dan 500 liter water nodig. Ter vergelijking: een kilogram rijst heeft 3.500 liter water nodig. Voor rundsvlees moet je al snel rekenen op de duizelingwekkende hoeveelheid van 15.000 liter per kilogram.
Volledige plant
Bij traditionele gewassen wordt slechts een deel van de plant gebruikt ondanks dat er veel energie nodig is om de hele plant te laten groeien. Bij spirulina wordt ALLES gebruikt. De hele biomassa wordt geconsumeerd.
Een recent rapport toont aan dat soms tot 40% van de oogst van groenten en fruit wordt vernietigd omdat ze "lelijk" zijn. Onze algen worden niet aan een modeshow onderworpen.
100 % puur natuur
Bij de kweek van gewassen en dieren worden vaak chemische producten gebruikt, denk maar aan pesticiden, herbiciden en antibiotica die massaal terug te vinden zijn in onze voedselketen.
Bij de kweek van onze spirulina wordt niets van dit alles gebruikt. Onze algen groeien op puur natuurlijke wijze, zonder gebruik van chemicaliën en worden op natuurlijke wijze geoogst.
Verminderde uitstoot
Spirulina is een cyanobacterie die aan fotosynthese doet. Ze gebruikt zonlicht om koolstofdioxide om te zetten naar zuurstof.
Gezien het tropsiche klimaat hoeven we onze serres nooit te verwarmen. Van uitstoot is dus geen sprake.
Lokale impact
Met onze farm zorgen we voor werkgelegenheid in een afgelegen ruraal gebied. Onze medewerkers krijgen een eerlijk loon en daardoor dragen we bij aan de verbetering van de lokale gemeenschap.
Recycleerbare verpakking
De verpakking van spirulina moet aan strenge eisen voldoen om de nutriënten optimaal te bewaren. Zo moet het luchtdicht en buiten het bereik van zonlicht (UV) bewaard worden. We hebben zoveel mogelijk gezocht naar het gebruik van een recycleerbare verpakking zonder in te boeten aan kwaliteit.
Zo gebruiken we een recycleerbaar glazen flesje en bamboo deksel. Het dekseltje beschikt over een rubberenrand om het luchtdicht af te sluiten. Het glazen flesje kan opnieuw gevuld worden met een navulverpakking.
Het doosje waarin het glazen flesje zit hebben we zo mooi gemaakt, dat je dit nooit wil weggooien en zal blijven gebruiken.
Voor het navulpak hebben we moeten kiezen voor een aluminiumfolie, omdat dit het enige materiaal is dat aan de licht- en luchtbarrière specificaties voldoet. Het voordeel is dat dit zeer licht is en de refill zakjes per 3 worden verpakt in een recycleerbaar kartonnen doosje. We blijven in gesprek met leveranciers die werken aan een composteerbaar zakje dat licht- en luchtdicht is.
Ontdek onze duurzame sprinkles
Spirulina sprinkles zijn de meest pure vorm van deze ongelofelijke microalg. Sprinkles ondergaan geen enkele vorm van industriële verwerking - zoals bij poeders en pillen wel het geval is. Door de natuurlijke groei en onze unieke droogmethode op lage temperatuur kunnen we spirulina van een superieure kwaliteit leveren.
Ga naar de webshop