Van spraakmaker tot smaakmaker

kimzy-nanney-lndgberq8q0-unsplash.jpg

Het lijkt wel alsof iedereen enthousiast is over spirulina. Geen wonder, spirulina behoort tot het selecte groepje ‘superfoods’ met antioxidanten en micronutriënten. 

Laten we eerlijk zijn: spirulina heeft ‘an acquired taste’ — een smaak die je moet leren waarderen. Spirulina heeft inderdaad een vrij uitgesproken smaak. Je kan het moeilijk met iets anders vergelijken en het is niet gemakkelijk te omschrijven. 

Het is voor sommigen dus wel even wennen aan die typische smaak van spirulina sprinkles. Gelukkig bestaan er heel wat hapklare recepten en ideeën om je te laten kennismaken met de smaak! 

Met liefde geserveerd, door ALGO-RITME. 

 

Sprinkles Chia pudding

Geef je dag een super boost met deze pudding! Dit ontbijt staat bol van de vitaminen, mineralen en antioxidanten.

Ingrediënten:

  • 1 banaan
  • 1 (kleine) avocado
  • 200 ml ongezoete amandelmelk
  • 3 eetlepels chiazaad
  • 1 lepel ALGO-RITME spirulina sprinkles
  • optioneel : zonnebloemzaden, blauwe bessen of geraspte kokos

Bereiding: 

  • Snij de banaan en avocado in partjes
  • Doe de amandelmelk in de blender met de banaan, avocado en de spirulina sprinkles
  • Doe het geheel in een kom en voeg het chiazaad toe
  • Zet de schaal een half uur in de koelkast
  • Voor de garnering kan je wat zonnebloempitten, blauwe bessen, geraspte kokos of banaan partjes gebruiken

Knapperige salade dressing

De beste dressing? Die maak je gewoon zelf. Voeg zelf naar eigen smaak ingrediënten toe, zoals geraspte citroenschil of knoflookpoeder. 

Ingrediënten:

  • 2 eetlepels extra virgin olijfolie
  • 1 eetlepel ALGO-RITME spirulina sprinkles
  • Citroensap

 

Bereiding:

Doe de ingrediënten in een kommetje en meng deze goed door met een lepel. Giet het mengsel vervolgens over je salade. Klaar! Het voordeel van deze dressing is dat ze jouw salade een beetje knapperig maakt.

 


Tropische vruchten bowl met sprinkles

Hmmm … Niks verfrissender dan een tropische smoothiebowl. Supergezond en megalekker als lunch, tussendoortje - of wanneer je maar zin hebt. Spirulina kan je eigenlijk mengen in vrijwel elke groene smoothie. Experimenteer dus zeker zelf! Ontdek wat je zelf lekker vindt! 

Ingrediënten:

  • 100 gram verse bladspinazie
  • 100 gram bevroren ananasstukjes
  • 1 bevroren banaan
  • 125 ml kokoswater
  • 1 eetlepel amandelpasta
  • 1 eetlepel baobabpoeder
  • 1 theelepel  ALGO-RITME spirulina sprinkles
  • Ijsklontjes

 

Bereiding:

  • Doe de spinazie met het kokoswater in de blender en meng
  • Voeg de overige ingrediënten toe en blend tot een homogeen geheel
  • Voeg als laatste de ijsklontjes toe en meng in de blender
  • Serveer deze smoothie in een kom 
  • Garneer je smoothie bowl met goji bessen, kokosrasp of blauwe bessen