Spirulina: een geheim wapen tegen ijzertekort

20180421-180542.jpg

IJzertekort is wereldwijd een van de meest voorkomende nutritionele deficiënties en vooral vrouwen lopen een groter risico. IJzer is cruciaal voor de productie van hemoglobine, een proteïne dat onze rode bloedcellen helpt bij het transport van zuurstof doorheen het lichaam. 

IJzertekort kan leiden tot bloedarmoede of anemie. Symptomen van anemie zijn onder andere vermoeidheid, kortademigheid en verhoogde vatbaarheid voor infecties.

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor ijzer, vooropgesteld door de Hoge Gezondheidsraad in België (HGR), komt overeen met 9 mg/dag voor volwassen mannen en 9-15 mg voor volwassen vrouwen (afhankelijk van de start van menopause). 

1 theelepeltje (3 gram) ALGO-RITME sprinkles bevat gemiddeld 3,75 mg ijzer. Daarmee heb je al gauw 41% van je ADH binnen.  

Maximale absorptie

Wat is nu het verschil tussen een ijzersupplement en een theelepel sprinkles? Het geheim van de sprinkles zit hem in de biologische beschikbaarheid en de manier waarop ijzer kan worden opgenomen door het lichaam. Het ijzer uit spirulina wordt veel beter opgenomen. Het ijzer uit onze sprinkles wordt bijna evengoed opgenomen als heem-ijzer uit vlees. Volkoren granen* worden gezien als een goede bron van plantaardig ijzer. Deze bevatten echter stoffen (fytaten en oxalaten) die zorgen voor een verminderde opname van het ijzer. Daarom is spirulina op twee vlakken superieur.  De concentratie van ijzer per kg is veel hoger dan granen (3 tot 4 maal) en de sprinkles bevatten geen fytaten en oxalaten die de opname verminderen. Bijkomend voordeel is dat vitamine C (aanwezig in spirulina) de opname van ijzer bevordert. Deze elementen zorgen ervoor dat sprinkles een uitstekende leverancier zijn van ijzer voor ons lichaam. 

* Volkoren granen dragen 25% bij aan de gemiddelde ijzeropname. Vlees draagt in België voor 19% bij aan de totale ijzeropname.

Totale voedingsbron

Voldoende inname van ijzer is een eerste stap in het bestrijden van bloedarmoede. Maar om de symptomen van vermoeidheid, kortademigheid of infecties tegen te gaan is meer nodig. Het grote voordeel van spirulina is dat het een totaalpakket levert. Het is niet voor niets het meest voedingsrijke product op aarde. Naast ijzer en vitamine C bevat het een heel pakket aan vitaminen, mineralen en antioxidanten. Het is de synergie tussen al deze elementen die de sprinkles uniek maken.  

Puur en gemakkelijk

Sprinkles zijn de meest pure vorm van spiruline. Zij behouden maximaal alle nutriënten aanwezig in spirulina en dragen zo bij aan de toevoer van belangrijke voedingsstoffen. In plaats van te knoeien met verschillende onnatuurlijke capsules en tabletten die vol vulstoffen zitten, kan je makkelijk sprinkles nemen. Eén of twee theelepels sprinkles en een glas water, vruchtensap en klaar is Kees! Wil je er een nog grotere vitaminebom van maken? Dan voeg je ze toe aan een smoothie met fruit. Dan heb je nog meer synergie en nog meer energie voor een gezonde levensstijl. Sprinkles leveren jou op een 100 % natuurlijke wijze simpel en makkelijk alle nodige bouwstenen aan.

1.  Gesquiere I, Foulon V, Van Der Schueren B, Matthys C. Ijzer, essentieel voor een goede gezondheid. 2013. 

2. Teppers E. IJzer. In: Bel S, Tafforeau J (ed.). Voedselconsumptiepeiling 2014-2015. Rapport 4. WIV-ISP, Brussel, 2016 

3. Puyfoulhoux G. & al. : Iron availability from iron-fortified spirulina by an in vitro digestion/Caco-2 cell culture model. J Agric Food Chem. 2001 Mar;49(3):1625-9.

4. Salmeán et al. Nutritional and toxicological aspects of Spirulina (Arthrospira) Gabriela Gutiérrez- Nutr Hosp. 2015; 32(1):34-40 ISSN 0212-1611 

5. Walter P. Effects of vegetarian diets on aging and longevity. Nutr Rev 1997; 55(1): S61-8.

Explore more