Une arme secrète contre l'anémie

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La carence en fer est l'une des carences nutritionnelles les plus courantes dans le monde et les femmes y sont particulièrement exposées. Le fer est crucial pour la production d'hémoglobine, une protéine qui aide nos globules rouges à transporter l'oxygène dans le corps. 

Une carence en fer, peut provoquer l'anémie. Les symptômes d'anémie comprennent la fatigue, l'essoufflement et une sensibilité accrue aux infections.

L'apport journalier recommandé (AJR) pour le fer, proposé par le Conseil supérieur de la santé en Belgique (SHC), correspond à 9 mg/jour pour les hommes adultes, à 9-15 mg pour les femmes adultes (en fonction du début de la ménopause).

1 cuillerée à café (3 g) de paillettes d’ALGO-RITME contient déjà 3,75 mg de fer en moyenne, correspondant à 41% de votre AJR.

Absorption maximale

Quelle est la différence entre un supplément de fer et une cuillerée à café de paillettes de spiruline? Le secret des paillettes réside dans la biodisponibilité et la manière dont le fer peut être absorbé par l'organisme. Le fer de la spiruline est beaucoup mieux absorbé. L’absorption du fer de nos paillettes est presque aussi efficace que le fer hémique de la viande. 

Les céréales complets sont considérés comme une bonne source de fer végétal. Cependant, ceux-ci contiennent des substances (phytates et oxalates) qui provoquent une absorption réduite du fer. C'est pour cette raison que la spiruline est supérieure dans 2 domaines. La concentration de fer / kg est beaucoup plus élevée que dans les céréales (3 à 4 fois) et les paillettes ne contiennent pas de phytates ni d'oxalates qui réduisent l'absorption.

Un avantage supplémentaire est que la vitamine C (présente dans la spiruline) favorise l'absorption du fer. Ces éléments font des paillettes une excellente source de fer pour notre corps.

* Les céréales complètes contribuent 25% à l'apport moyen en fer. En Belgique, la viande contribue 19% à l'absorption totale en fer.

Source d'alimentation totale

Un apport suffisant en fer est une première étape dans la lutte contre l'anémie, mais ce n’est pas toute la solution pour lutter contre les symptômes de fatigue, d'essoufflement ou d'infections. Le grand avantage de la spiruline est qu'elle fournit une bombe nutritionnelle complète. Ce n'est pas sans raison le produit le plus riche en nutriments au monde. En plus du fer et de la vitamine C, les paillettes de spiruline contiennent un ensemble complet de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. C'est la synergie entre tous ces éléments qui rend la spiruline unique.

Pur et facile

Les paillettes sont la définition même de la spiruline dans son état pure et naturel. Elles conservent un maximum de tous les nutriments présents dans la spiruline et contribuent ainsi à leur apport journalier de façon importante. Au lieu de consommer des capsules et des comprimés fabriqués par un processus industriel et contenant inévitablement d’autres éléments, opter pour les paillettes de spiruline est LE choix judicieux.

Une à deux cuillerées à café de paillettes dans un verre d'eau ou un jus de fruits et vous êtes prêts pour une journée pleine d’énergie ! Si vous optez pour la bombe de vitamines, ajoutez la spiruline dans un smoothie pleins de fruits. ALGO-RITME vous aide à établir une alimentation riche et saine, 100% naturelle, simple et facile. 

1. Gesquiere I, Foulon V, Van Der Schueren B, Matthys C. Iron, essential for good health. 2013.

2. Teppers E. Yser. In: Bel S, Tafforeau J (ed.). Food Consumption Survey 2014-2015. Report 4. WIV-ISP, Brussels, 2016

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5. Walter P. Effects of vegetarian diets on aging and longevity. Nutr Rev 1997; 55 (1): S61-8.

 

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